欧式起重机和桥式起重机在多个方面存在差异：

• 结构和外观：欧式起重机的结构设计更加紧凑，外形美观，具有良好的科技感和现代化风格，适合高端工程施工和产业制造。而国产传统桥式起重机在结构设计和外观方面相对较为简单，但由于经验丰富，生产工艺相对成熟。

• 技术参数：欧式起重机在带宽、起升高度、快速变倍性能、精度控制、稳定性等方面具有优势。而国产传统桥式起重机在技术参数方面相对较简单，但齐全的加工工艺和经验能够满足大多数使用需求。

• 操作性能：欧式起重机操作平稳，运行噪声小，控制精度高，运行过程中稳定可靠。而国产传统桥式起重机的操作性能稍低，但长时间的使用经验使使用者能更快掌握操作技能。

• 安全性：欧式起重机的安全性表现更出色，在结构设计、安全防护等方面考虑得更全面，能更好地保证使用者的人身安全。国产传统桥式起重机由于使用习惯和成熟的技术，也能满足一定的安全需求。

• 价格：欧式起重机价格相对较高，适用于高端工程施工和产业制造；而国产传统桥式起重机价格相对较低，在中低端领域有更广泛的应用。

• 工作环境适应性：欧式起重机通常采用紧凑型设计，结构简单，自重轻，对基础要求较低，适用于各种环境。而国产传统桥式起重机结构庞大，自重大，对基础要求较高，适用于大型企业或特定场所。

• 控制系统：欧式起重机通常采用先进的电子控制系统，能够实现精准控制和自动化操作，操作简单方便。而国产传统桥式起重机主要采用机械控制系统，操作相对繁琐。

• 能耗：欧式起重机的能源利用率较高，能够有效地降低能源消耗。而国产传统桥式起重机的能源消耗相对较大。

• 维护保养：欧式起重机的结构简洁，易于维护和保养，降低了维修成本。而国产传统桥式起重机的结构复杂，维护保养相对繁琐。

综上，欧式起重机和桥式起重机在外观、技术参数、操作性能、安全性、价格、工作环境适应性、控制系统、能耗以及维护保养等方面存在差异。选择哪种设备需根据实际需求和预算做出权衡。